RESTAURANT LÄMMLI METZERLEN

EIN JAHR LÄMMLI

EIN JAHR IST’S HER, SEIT DAS LÄMMLI SEINE TÜREN WIEDER GEÖFFNET HAT- EIN JAHR, IN DEM DEM LÄMMLI WIEDER GANZ VIEL LEBEN EINGEHAUCHT WORDEN IST!

EIN JAHR, IN DEM JEDER EINZELNE TAG VIELE ÜBERRASCHUNGEN MIT SICH GEBRACHT HAT. WIR SPÜRTEN VOM ERSTEN TAG AN, WIE GROSS DIE FREUDE ÜBER DIE WIEDERERÖFFNUNG WAR. IN DEN ERSTEN PAAR WOCHEN WURDEN WIR REGELRECHT ÜBERRANNT VON INTERESSIERTEN UND NEUGIERIGEN GÄSTEN. GESPANNT ERWARTETEN WIR DIE ZEIT, IN DER WIR DEN WILDROMANTISCHEN GARTEN ERÖFFNEN KONNTEN. TATSÄCHLICH WAR DAS TREIBEN IM GÄRTLI DANN SO, WIE WIR UNS DAS VORGESTELLT HATTEN: EINE MISCHUNG AUS BIERGARTEN UND PIAZZA, EINE OASE FÜR KULINARIK, UNTER ANDEREM MIT GELATI UND PINSA. ACH JA DIE PINSA, VOR EINEM JAHR KANNTE KAUM JEMAND DIESES NEUARTIGE GERICHT UND ICH WÜRDE WETTEN, DASS DIE MEISTEN AUS DEM DORF JETZT WISSEN WAS SIE IST : AUSSEN KNUSPRIG UND INNEN FLUFFIG !

JEDER EINZELNE TAG IM VERGANGENEN JAHR WAR EIN HERAUSFORDERNDES ABENTEUER, DAS UNS MIT GROSSER FREUDE ERFÜLLTE ! GANZ SPEZIELL ZU ERWÄHNEN SIND DIE ANLÄSSE, WELCHE WIR BEREITS DURCHFÜHREN KONNTEN. DIE WALPURGISNACHT IM APRIL, DIE HAVANNA-NACHT IM AUGUST, DER SCHLAGERABEND IM NOVEMBER, DIE SILVESTERPARTY UND DIE METZERLER FASNACHT WAREN ALLESAMT SEHR GUT UND AUCH SEHR LANG BESUCHT. BEI DIESEM ZULAUF IST GEWISS, DASS NEBST DER FASNACHT, AUCH ZUKÜNFTIG DER EINE ODER ANDERE ANLASS WIEDER INS JAHRESPROGRAMM AUFGENOMMEN WIRD.

DAS ALTEHRWÜRDIGE LÄMMLI, DESSEN HOLZWÄNDE VIELE GESCHICHTEN ERZÄHLEN KÖNNTEN, IST VON JEHER EIN ORT, IN DEM SICH DIE GÄSTE WOHLFÜHLEN. ICH FREUE MICH SEHR, DASS ES UNS GELUNGEN IST, DEM DORF «SEIN LÄMMLI» WIEDER ZU GEBEN, OBSCHON ICH SELBER DAS RESTAURANT SO, WIE ES DEN MEISTEN IN ERINNERUNG IST, GAR NIE GEKANNT HABE. ABER IRGENDWIE PASSEN WIR GANZ GUT ZUEINANDER, DAS LÄMMLI UND ICH, UND ES FUNKTIONIERT !

NATÜRLICH HAT BESONDERS AUCH «JESSY» GANZ VIEL DAZU BEIGETRAGEN, DASS ALLES FUNKTIONIERT!  LEIDER WIRD SIE DAS LÄMMLI SCHON BALD VERLASSEN. WIR WERDEN DIE STRAHLENDE UND SCHLAGFERTIGE SERVIERTOCHTER SCHON JETZT VERMISSEN! ICH BIN IHR SEHR DANKBAR, DASS SIE IN DIESEM ERSTEN JAHR AN MEINER SEITE WAR, UM DAS LÄMMLI SO GUT AUF KURS ZU BRINGEN. 

ABER ES FUNKTIONIERT VOR ALLEM AUCH WEGEN DEN VIELEN TOLLEN GÄSTEN, DIE VON ANFANG AN MICH GEGLAUBT UND DAS LÄMMLI BESUCHT HABEN UND ES IMMER WIEDER BESUCHEN, ALLEN VORAN DIE VIELEN TREUEN METZERLER-GÄSTE! WAS WÄRE DAS LÄMMLI OHNE SIE!

NEBST DEM NORMALEN RESTAURANTBETRIEB SIND ES AUCH DIE „GESCHLOSSENEN GESELLSCHAFTEN“, DIE ZUM ERFOLG BEITRAGEN. AUCH AN DEN VERMEINTLICH GESCHLOSSENEN ABENDEN VON MONTAG BIS DONNERSTAG WURDE DAS ANGEBOT OFT GENUTZT, DAS LÄMMLI EXKLUSIV ZU BUCHEN FÜR GRUPPEN VON 10 BIS 35 PERSONEN.
DAS LÄMMLI IST STOLZ DARAUF, WIEDER TEIL DER GEMEINSCHAFT GEWORDEN ZU SEIN UND FREUT SICH DARAUF, AUCH KÜNFTIG SEINE GÄSTE MIT BELIEBTEN SPEISEN UND HERZLICHER GASTFREUNDSCHAFT ZU VERWÖHNEN.

AN DIESER STELLE MÖCHTE ICH MICH VON GANZEM HERZEN BEI ALL MEINEN GÄSTEN FÜR DIE GROSSE UNTERSTÜTZUNG BEDANKEN, DIE ICH IN DIESEM ERSTEN JAHR ERFAHREN DURFTE. 

WIR FREUEN UNS  AUF NOCH GANZ VIELE SCHÖNE GEMEINSAME MOMENTE MIT ZUFRIEDENEN GÄSTEN, FEINEN PINSA- UND ANDEREN KULINARISCHEN KREATIONEN UND AUF VIELE AUSGELASSENE PARTYS.

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